Devetnaesta Bajska fišijada,
s prepoznatljivom hrvatskom ulicom
Od 10. do 14. srpnja u Baji je priređena već tradicionalna, 19. fišijada. Prvi put priređena 1996. godine u povodu 300. obljetnice toga podunavskoga gradića kada se nadaleko poznati riblji paprikaš kuhao u 300 kotlića, što je sljedećih godina naraslo na preko 2000 kotlića, međuvremeno je izrasla u četverodnevni festival koji iz godine u godinu privlači na stotine sudionika i desetke tisuća gostiju. Obično se kuha oko 20 000 porcija, a za to utroši 14 000 kilograma ribe, 1 200 kilograma crvenog luka, domalo 600 kilograma mljevene crvene paprike, 14 000 litara vode, te 12 000 kilograma tjestenine.
I ove je godine ta kulturno-gastronomska manifestacija otvorena svečanom povorkom kroza središte grada i gala programom folklornih skupina na velikoj ljetnoj pozornici ispred Gradske kuće 12. srpnja, a uz druge nastupile su i hrvatske folklorne skupine: bajski KUD «Bunjevačka zlatna grana», garsko Omladinsko plesno društvo i baćinska Hrvatska kulturna udruga «Vodenica», garski Tamburaški sastav «Bačka» i bajski Orkestar «Čabar». Sutradan, 11. srpnja, u «Dvorištu naroda» na Petőfievu otoku priređena je plesačnica uza spomenutu «Bačku». Već po tradiciji, glavni program priređen je druge srpanjske subote, 12. srpnja, uz brojne kulturne, glazbene i druge popratne sadržaje. Nakon prijma uzvanika na dvorištu Gradske kuće, točno u 18 sati kuhanje ribe otpočelo je paljenjem vatre ispod kotlića bivšega gradonačelnika, državnog tajnika Róberta Zsigóa na velikoj pozornici, a u nazočnosti predstavnika ovogodišnjega gosta, prijateljskoga grada Vašarelja (Hódmezővásárhely) i drugih uzvanika. U svome prigodnom govoru Róbert Fercsák uz ostalo reče: Grad Baja neprekidno se razvija, obnavlja, a istodobno vjerno čuva i tradicije. Kako je istaknuo proteklih godina, ostvarena su ulaganja vrijedna 25 milijardi forinta, uza stalna nastojanja da postanu uistinu obiteljskim gradom, jer obitelj ima istaknuto mjesto u životu ljudi, a u tome posebno mjesto pripada kulturnoj raznovrsnosti.
Na prostoru ispred Hotela «Dunav», uza šetalište pokraj Šugavice ponovno je oživjela «Hrvatska ulica» koja je okupila već godinama stalne goste iz Hrvatske, Hrvate iz Baje i okolnih naselja, ali i drugih krajeva Mađarske, od Osijeka, Donjeg Miholjca i Biograda na Moru do Kukinja i drugih. Svojom nazočnošću svečanost su uveličali i uzvanici, među kojima su bili veleposlanik Republike Hrvatske u Budimpešti Gordan Grlić Radman sa suprugom, konzulica gerantica Republike Hrvatske u Pečuhu Ružica Ivanković, predsjednik Hrvatske državne samouprave i parlamentarni zastupnik Hrvata u Mađarskom parlamentu Mišo Hepp i drugi. Tijekom večeri gostima se pridružio i bivši gradonačelnik, parlamentarni zastupnik i državni tajnik Róbert Zsigó s obitelji. Za dobro raspoloženje i ove su se godine pobrinuli članovi poznatog osječkog Tamburaškog sastava «Ravnica», koji su i sami kuhali ribu. Gosti iz prijateljskoga grada Biograda na Moru i ove godine umjesto bajske ribe pripremili su pečenu tunu na roštilju, koja je ponuđena prolaznicima i posjetiteljima. Tu je bila i družina Hrvatskog radija Osijek, a nekoliko stolova dalje i veselo društvo kukinjskih Hrvata uza svoje tamburaše. I dok se dio Hrvata zabavljao u Hrvatskoj ulici na Trgu Svetoga Trojstva, dotle se nebrojeno mnoštvo zabavljalo u «Dvorištu naroda» na Petőfievu otoku na plesačnici uz dušnočki orkestar «Zabavna industrija». Dodajmo kako je Hrvatska samouprava grada Baje od samih početaka u organizaciji, a kako ističe predsjednica Angela Šokac Marković, možda su upravo Hrvati najprepoznatljiviji zahvaljujući gostima koji se već godinama vraćaju na Bajsku fišijadu, ali jednako tako i potpori Grada Baje koji uživaju kao hrvatska zajednica.
Tekst i slika: S.B.