XVI. FESTIVAL GIBANICE OBILJEŽILA PRIZNANJA

Smilja i pedTradicionalna gibanica serdahelskih, pomurskih i međimurskih „sukačica”, izvrsna pečena riba serdahelskih „ribiča”, gulaš od divljači pomurskih lovaca, puhači iz Goričana, kulturne skupine iz Pomurja i Međimurja, koncert sastava Unique i drugi sadržaji čekali su posjetitelje Festivalu gibanice u Serdahelu 13. kolovoza. U okviru svečanog otvorenja Festivala Stjepan Tišler, načelnik, uručio je priznanja osobama koji su svojim dobrovoljnim radom pridonijeli razvoju mjesta.

Smilja i pedTradicionalna gibanica serdahelskih, pomurskih i međimurskih „sukačica”, izvrsna pečena riba serdahelskih „ribiča”, gulaš od divljači pomurskih lovaca, puhači iz Goričana, kulturne skupine iz Pomurja i Međimurja, koncert sastava Unique i drugi sadržaji čekali su posjetitelje Festivalu gibanice u Serdahelu 13. kolovoza. U okviru svečanog otvorenja Festivala Stjepan Tišler, načelnik, uručio je priznanja osobama koji su svojim dobrovoljnim radom pridonijeli razvoju mjesta.

Vjerujem da nema osobe koja ne voli gibanicu, odličnu poslasticu s bezbroj nadjeva, koja se može pripremiti na toliko načina da odgovara svačijem ukusu. Da je serdahelska gibanica posebna, potvrdili su gosti koji su navratili u mjesto i vrlo je hvalili. Njezin osebujan okus daje mekoća, sočnosti posuda u kojoj je ispečena, a to je glinena okrugla posuda u kojoj su nekoć pekle mame i bake u krušnoj peći na proštenje, svadbu, i druge proslave. Festival je otvorio Csaba Bene, dopredsjednik Skupštine Zalske županije, a pozdravne riječi međimurskog župana prenio je Zoran Vidović, dožupan Međimurske županije. Okupljenima se obratio i Ivan Gugan, predsjednik Hrvatske državne samouprave. U okviru svečanog otvorenja Festivala načelnik Stjepan Tišler uručio je priznanja Seoske samouprave, osobama koje su pridonijele razvoju mjesta na raznim poljima. Odlukom serdahelske Seoske samouprave, dr. sc. Smiljani Zrilić, pročelnici Sveučilišta u Zadru, uručena je Povelja „Počasna građanka mjesta Serdahela”. Profesorica u okviru suradnje narečenoga Sveučilišta i Serdahelske osnovne škole već se petnaest godina brine o njegovanju i razvoju hrvatskoga jezika među mladima u Serdahelu. Zahvaljujući njezinu zalaganju, učenici i pedagozi već petnaest godina mogu tjedan dana ljetovati u Zadru, a osim toga profesorica već godinama nudi stručnu pomoć serdahelskim pedagozima. Za uzorno djelovanje na civilnom polju također su dodijeljena priznanja: Štefu Prosenjaku, harmonikašu, za djelovanje na hrvatskome kulturnom polju, Laciju Markanu, dugogodišnjem predsjedniku Ribolovnoga društva, i Štefu Takaču, dugogodišnjem voditelju mjesnoga Društva civilne zaštite za izvrsno vođenje Društva. Na natjecanje pečenja gibanice iz godine u godinu prijavljuju se družine iz Zalske županije, odnosno iz Međimurja da bi međusobno odmjerili vještinu u pečenju gibanica u trima kategorijama: u pečenju gibanice sa sirom, s tikvicama i makom te raznim drugim nadjevima. Posjetitelji su mogli pratiti izradbu gibanica od izradbe tijesta, preko razvlačenja do samog kušanja. Ocjenjivački se sud s predsjedavanjem  Józsefa Prikryla, majstora kuhara, potrudio da od mnoštvo gibanica izabere one najbolje. U kategoriji pečenja gibanica sa sirom prvo mjesto osvojila je družina „d. o. o. Reteges” is Šikloša, drugo mjesto družina „Gastroanđeli” iz Serdahela, a treće mjesto domaćice iz Donje Dubrave. U kategoriji pečenja gibanice s makom i tikvicama prvo mjesto osvojila je družina „Pčelica” iz Ostrognje, drugo mjesto kuharice iz Donjeg Vidovca, a treće mjesto družina „Divlje ružice” iz Serdahela. U kategoriji „razno” najbolju je ocjenu dobila družina iz Goričana, a naslov „Gibanica festivala” pripala je družini „Divlje ružice” iz Serdahela. Bogatu gastronomsku ponudu popratio je bogat kulturni program pomurskih kulturnih skupina, iz Donjeg Vidovca, iz Lentija iz Ostrognje, a uveče je okupljene zabavljao poznati mađarski sastav Unique i domaći sastav Mura.

beta

 

Newsletter

Subscribe now to get 100 exclusive photo & two newsletters per month