XIV. Festival gibanice u Serdahelu
Četrnaesti Festival gibanice u Serdahelu nije bio priredba samo gastronomskih užitaka, nego i mjesto druženja Hrvata s jedne i druge strane Mure. Već godinama više od tisuću gostiju posjećuje manifestaciju iz raznih krajeva Mađarske te iz susjednog Međimurja. Svečanom otvaranju nazočili su ugledni gosti: Berislav Živković, prvi tajnik Veleposlanstva Republike Hrvatske, Peter Cseresnyes, parlamentarni zastupnik Mađarske, Mario Mogharić, saborski zastupnik Republike Hrvatske, Matija Posavec, župan Međimurske županije, predstavnici zadarskoga sveučilišta i načelnici s obje strane granice. Uime domaćina posebno ih je pozdravio serdahelski načelnik Stjepan Tišler, jedan od istaknutih osoba u promicanju suradnje Međimurja i mađarskog dijela Pomurja.
Jedinstven okus pomurske gibanice daje njezina posuda u kojoj je ispečena, a to je glinena okrugla posuda u kojoj su nekoć pekle mame i bake u krušnoj peći na proštenje, svadbu, krštenje i druge proslave. Njezino jednostavno tijesto vrlo je uspjelo serdahelskim kuharicama, rečeno je na svečanom otvorenju, naime simbolično se razvlači čak i na drugu stranu Mure, a njezin je „nadjev“ mnoštvo zajedničkih prekograničnih programa, projekata. Prvi tajnik Berislav Živković pozdravio je dobrosusjedske odnose pomurskih i međimurskih Hrvata, koji pridonose učvršćivanju nacionalne samobitnosti, čuvanja materinskog jezika i narodnosne kulture pomurskih Hrvata, a međimurski je župan naglasio da je ova suradnja mjesnog stanovništva dobar primjer za Hrvatsku i Mađarsku, to je u interesu razvijanja pograničnog prostora s jedne i druge strane. Na ovogodišnjem se Festivalu natjecalo dvanaest družina iz Banoka, Letinje, Ostrogne, Kaniže, Donje Dubrave, Goričana i Serdahela u trima kategorijama: u pečenju gibanice sa sirom, s tikvicama i makom i s nadjevom po izboru. U trećoj su kategoriji ispečene gibanice sa sušenim šljivama, kukuruzom, smokvama, zeljem, orahom i šljivama, krumpirom, heljdom i medveđim lukom. Ocjenjivački sud u sastavu Józsefa Prikryla, majstora kuhara, Katice Prosenjak, umirovljene kuharice iz Serdahela, dr. Ágnes Nagy i Ildikó Rabavölgyi kušali su više od četrdeset gibanica, od kojih su izabrali najukusnije, najsočnije i najljepše ispečene. Festival je popratilo mnoštvo programa, nastup Puhačkog orkestra iz Donje Dubrave, mažoretkinja iz Goričana, učenika mjesne osnovne škole, Izvornog društva Mura iz Serdahela, folklorne skupine iz Goričana, Plesnog ansambla Zalagyöngye. Mjesno ribičko društvo za ljubitelje toga športa priredilo je međunarodno natjecanje u kojem su sudjelovali ribiči iz pomurskih i međimurskih naselja. U okviru Festivala svečano je otvoren novouređeni prostor kuhinje i restorana Fedakove kurije, vrijednog 31 milijun forinti, koji će se ubuduće iskoristiti u turističke svrhe, reče na otvorenju Stjepan Tišler. Vrpcu su skupa prerezali Matija Posavec i Berislav Živković. Tijekom dana mlađe naraštaje zabavljali su obrtnici, igraonice, zračna tvrđava, jahanje, a osim gibanica bilo je obilje drugih ukusnih jela: gulaša, paprikaša. Prava atrakcija glazbenoga programa bio je koncert iznimno nadarenoga mladog pjevača, pobjednika „Hrvatska traži zvijezdu” Bojana Jambrošića (podrobnije o tome poslije), nakon čega je priređen vatromet i zabava.
beta
Rezultati natjecanja pečenja gibanice na XIV. Festivalu u Serdahelu
Kategorija gibanica sa sirom
- kuharice serdahelske škole
- Eva Kolman, Serdahel
- Viktorija Havaši, Serdahel
- kuharice serdahelske škole
- družina iz Ostrogna
- družina iz Goričana
Kategorija gibanica s tikvicom i makom
U kategoriji razno nagradu je dobila Izvorna kulturna grupa Mura
Naslov „Gibanica Festivala” osvojila je družina iz Ostrogna.